广式萝卜糕
| 第一次在广州吃萝卜糕，至今不能忘那一小块的萝卜糕，心里一直惦记着。终于将愿望付诸行动，决定动手实践一下！一定不要错过哦，很美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】澄粉70g ，粘米粉170g ，白萝卜450g |
| 【辅料】油适量，盐5g，糖10g ，广味肠50g ，海米50g |
【制作步骤】
 | 1.米粉备用。 |
 | 2.广味腊肠备用。 |
 | 3.白萝卜去皮。 |
 | 4.插成丝备用。 |
 | 5.烧开水焯熟萝卜丝。 |
 | 6.挤干水分。 |
 | 7.锅烧开后加入适量油加入腊肠和海米（泡发过的）。 |
 | 8.小火翻炒出香味。 |
 | 9.加入萝卜丝翻炒均匀。 |
 | 10.关火后加入米粉拌匀。 |
 | 11.放入碗中，上面盖个盘子。 |
 | 12.入锅蒸40分钟左右。 |
 | 13.煎锅中加入少许油，放入萝卜糕。 |
 | 14.反正煎入味即可。 |
【广式萝卜糕做法小贴士】
| 煎锅要全程小火慢煎。 |
