广式红豆糖水
| 广式红豆糖水就是糖水中会加入陈皮，陈皮是必须三年以上的才能称之为陈皮，红豆糖水加入陈皮之后，味道更加独特。红豆糖水还有绿豆糖水是老广州心目中平民百姓的夏季首选 |
【食材与调料】
【主料】红豆300g |
| 【辅料】陈皮1片，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.红豆提前两个小时以上泡发好后倒掉浸泡的红豆水（水不能要，取出豆腥味），冲洗一下红豆之后放入高压锅中，放入适量的水（不做固定要求，根据自身口味灵活添加），放入陈皮一片，我剩下的是陈皮丝的碎，只好放了碎陈皮 |
 | 2.按“豆/蹄筋” |
 | 3.选择标准模式即可，大概煮到降压需要五十分钟 |
 | 4.降压之后，趁热放入碎冰糖 |
 | 5.捞出碎陈皮，压盖让冰糖在糖水中溶解 |
 | 6.等稍微不烫口时即可食用 |
 | 7.可以选择放凉后放入冰箱冷藏四个小时以上食用。红豆是非常好的祛湿补血的食物 |
【广式红豆糖水做法小贴士】
| 小贴士红豆一定要提前泡发，不要直接煲。直接煮要煮很久而且就容易上火。 糖根据个人口味添加。喜欢吃甜点，放多点。喜欢少糖的，适当减少糖。 如果家中有准备椰浆，又喜欢吃椰香味，那么可以在红豆糖水煮好之后，倒入适量的椰浆，搅拌均匀，煮开一下，即可关火食用 |
