鼓汁黄花鱼
| 黄花鱼肉质很嫩，营养很高， 而且没有什么刺很适合小孩子吃，我一般做海鱼都会用点生抽来焖下，那样腥味没那么重，而且也比较入味好吃 |
【食材与调料】
| 【主料】黄花鱼350g，豆鼓15g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，大蒜适量，姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.把姜和蒜切好 |
 | 2.切好葱花 |
 | 3.豆鼓洗干净 |
 | 4.鱼洗好在鱼身划两刀然后用盐腌半个小时 |
 | 5.锅里放适量的油 |
 | 6.把鱼下锅煎至两面金黄装起来 |
 | 7.锅里放少量的油 |
 | 8.把姜蒜下锅爆香 |
 | 9.再把豆鼓倒下去炒 |
 | 10.最后把鱼下锅 |
 | 11.倒入适量的生抽 |
 | 12.加入适量的清水煮至收汁就可以了 |
【鼓汁黄花鱼做法小贴士】
| 鱼已经用盐腌过不用放盐煮，而且豆鼓也是咸的 |
