菇香荷兰豆炒鱿鱼
| 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；并且其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用，它还有滋阴养胃、补虚润肤的功能。 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼500g，香菇200g，荷兰豆150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，蚝汁适量，蒜头适量，姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇洗净切块。 |
| 2.荷兰豆洗净。 |
| 3.姜切丝，蒜头切片，大蒜切段。 |
| 4.鱿鱼处理干净切段。 |
| 5.热油炒香姜蒜，大蒜根。 |
| 6.加入香菇大火翻炒。 |
| 7.加入鱿鱼。 |
| 8.荷兰豆炒香，淋入生抽，料酒，盐炒匀。 |
| 9.滴几滴蚝汁炒香，最后撒上大蒜叶即可。 |
| 10.装盘上菜了！ |
【菇香荷兰豆炒鱿鱼做法小贴士】
| 小贴士鱿鱼和荷兰豆炒至断生即可。 |