高汤娃娃菜
平时煮娃娃菜我比较喜欢弄个上汤来煮它,但妈妈家没有什么调料,好在妈妈用鸡脚,龙骨,粉肠,菜干煲了一煲浓汤,我打了一些浓汤来煮这个娃娃菜。 |
【食材与调料】
【主料】娃娃菜400g |
【辅料】姜适量,盐适量,蒜适量,鲍鱼汁适量,高汤适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.娃娃菜撕开清洗干净备用 |
![]() | 2.锅里倒入适量水,加入少许盐 |
![]() | 3.加入少许油煮开 |
![]() | 4.将娃娃菜放进去焯熟 |
![]() | 5.娃娃菜捞起沥干水分 |
![]() | 6.将姜蒜爆香淋油 |
![]() | 7.倒入娃娃菜炒匀 |
![]() | 8.加入少许鲍鱼汁 |
![]() | 9.加入适量高汤煮开即可 |
【高汤娃娃菜做法小贴士】
小贴士1、娃娃菜可以焯熟煮也可以直接煮 2、高汤的材料可以随个人喜欢 |