高汤娃娃菜

01-13 投稿:飘儿78
平时煮娃娃菜我比较喜欢弄个上汤来煮它,但妈妈家没有什么调料,好在妈妈用鸡脚,龙骨,粉肠,菜干煲了一煲浓汤,我打了一些浓汤来煮这个娃娃菜。

【食材与调料】

【主料】娃娃菜400g
【辅料】姜适量,盐适量,蒜适量,鲍鱼汁适量,高汤适量

【制作步骤】
高汤娃娃菜 1.娃娃菜撕开清洗干净备用
高汤娃娃菜 2.锅里倒入适量水,加入少许盐
高汤娃娃菜 3.加入少许油煮开
高汤娃娃菜 4.将娃娃菜放进去焯熟
高汤娃娃菜 5.娃娃菜捞起沥干水分
高汤娃娃菜 6.将姜蒜爆香淋油
高汤娃娃菜 7.倒入娃娃菜炒匀
高汤娃娃菜 8.加入少许鲍鱼汁
高汤娃娃菜 9.加入适量高汤煮开即可

【高汤娃娃菜做法小贴士】
小贴士1、娃娃菜可以焯熟煮也可以直接煮
2、高汤的材料可以随个人喜欢

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