高粱面馅饼
| 高粱面的营养高粱具有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。 1、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。 2、和胃：中和胃酸，缓解胃痛。 3、止泻：适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物 |
【食材与调料】
【主料】高粱面200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，荠菜适量，韭菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备高粱面 |
 | 2.和成面团 |
 | 3.面团放面板上 |
 | 4.揪成面剂子 |
 | 5.擀皮 |
 | 6.准备和好的荠菜馅 |
 | 7.面皮上适量的馅 |
 | 8.捏成饺子形状 |
 | 9.拍扁 |
 | 10.电饼铛预热后刷适量的油 |
 | 11.将馅饼摆放在电饼铛上，选择馅饼档 |
 | 12.烙好的馅饼 |
 | 13.摆放在盘中。 |
【高粱面馅饼做法小贴士】
| 小贴士高粱面和的比白面硬一些 |
