干烧茄子
| 茄子切成三段，每段切开，在圆面斜划花纹。油七成热后中火煎茄子，然后加蒜茉辣椒茉，加少许酱油盐等，至茄子微黄入味即可。 |
【食材与调料】
【主料】茄子1 |
| 【辅料】辣椒2，蒜瓣3，食油一勺，盐少许 |
【制作步骤】
| 1.茄子切成三段，每段切开，在圆面斜划花纹。 | 2.油七成热后中火煎茄子，然后加蒜茉辣椒茉，加少许酱油盐等 | 3.至茄子微黄入味即可。 |
【干烧茄子做法小贴士】
| 茄子切成三段，每段切开，在圆面斜划花纹。油七成热后中火煎茄子，然后加蒜茉辣椒茉，加少许酱油盐等，至茄子微黄入味即可。 |
【主料】茄子1 |
| 【辅料】辣椒2，蒜瓣3，食油一勺，盐少许 |
| 1.茄子切成三段，每段切开，在圆面斜划花纹。 | 2.油七成热后中火煎茄子，然后加蒜茉辣椒茉，加少许酱油盐等 | 3.至茄子微黄入味即可。 |
