干锅牛肉
| 干锅牛肉味道鲜嫩可口，蔬菜爽口，有麻辣鲜香的特点。使人食欲大增！ |
【食材与调料】
【主料】牛肉50g |
| 【辅料】干辣椒0适量，姜0适量，花椒0适量，红薯粉0适量，鸡蛋清0适量，酱油0适量，盐0适量 |
【制作步骤】
| 1.1.先将牛肉切成薄片，将鸡蛋清，红薯粉加入牛肉中腌制10分钟。 | 2.2.将花菜洗净掰小，莴笋切条，尖椒切丝，姜切片！ | 3.3.锅热油，放入牛肉炒熟后捞起加入适当孜然和辣椒粉，在下姜片，干辣椒，花椒炒香后加入花菜和莴笋炒至变色，加入尖椒和牛肉翻炒均匀后调味起锅！ |
【干锅牛肉做法小贴士】
| 小贴士其中牛肉需要切薄片先腌制一下才比较嫩。 |
