干煸花菜
| 这是昨天就用清水泡着的花菜了。一直没有空吃。、现在整天都是自己一个人吃饭。所以有时做菜做多了老是多出来吃不完、晚上就随便炒了一点来吃了。 |
【食材与调料】
| 【主料】花菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，豆瓣酱适量，姜适量，蒜 适量 |
【制作步骤】
 | 1.花菜切好之后泡盐水里面30分钟以上。姜蒜切好备用。 |
 | 2.花菜沥水之后洗净待用。 |
 | 3.坐锅烧油爆香姜蒜。我用的是其他菜剩下的油。 |
 | 4.倒花菜下去翻炒均匀。炒至上色之后加入盐，生抽。鸡精。翻炒至自己接受的熟度即可。 |
 | 5.成品。 |
【干煸花菜做法小贴士】
| 花菜要用盐水泡1小时，可以去虫子和农药残留物。 |
