干煸菜花肉片
| 花菜常吃对身体非常有益，现在也是家里有常备菜家常菜。无论是素炒还是加肉炒都非常的美味，我们家里最常做的花菜吃法就是干煸花菜，直接干煸还是加了肉片干煸那都是非常美味的下饭菜。 |
【食材与调料】
【主料】菜花1只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，肉片适量，生抽适量，糖适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.花菜一只洗净去柄，肉用清水冲洗下 |
 | 2.花菜切成小块肉切成肉片 |
 | 3.备好蒜片和姜丝 |
 | 4.热锅入油先放入肉片炒 |
 | 5.炒至肉变成白色，再把肉推向一边 |
 | 6.加入蒜片和姜丝翻炒 |
 | 7.加入干辣椒炒香 |
 | 8.倒入花菜 |
 | 9.大火翻炒沥入生抽翻炒均 |
 | 10.花菜煸炒至软加入盐味调味即可关火 |
 | 11.入盘上桌 |
【干煸菜花肉片做法小贴士】
| 小贴士干煸中间就不要放入水煮，那样的味道不如干煸的菜味道香 |
