腐竹蛋汤
| 前两天朋友给了些正宗河源市东源县黄村腐竹。这腐竹久煮不烂有豆味，在我们这人人都知道黄村腐竹好！ |
【食材与调料】
【主料】腐竹4根，鸡蛋3个，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.腐竹折断用水冲一下加水开煮，水开把火调小 |
 | 2.瘦肉切片用酱油腌制 |
 | 3.煎蛋，加点盐会更入味 |
 | 4.把火调大，水开后将蛋和肉放入汤中 |
 | 5.把肉搅开以便受热均匀，调味煮开即可 |
【腐竹蛋汤做法小贴士】
| 小贴士如果不是黄村腐竹煮的时间要相应缩短 |
| 前两天朋友给了些正宗河源市东源县黄村腐竹。这腐竹久煮不烂有豆味，在我们这人人都知道黄村腐竹好！ |
【主料】腐竹4根，鸡蛋3个，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
| 1.腐竹折断用水冲一下加水开煮，水开把火调小 |
| 2.瘦肉切片用酱油腌制 |
| 3.煎蛋，加点盐会更入味 |
| 4.把火调大，水开后将蛋和肉放入汤中 |
| 5.把肉搅开以便受热均匀，调味煮开即可 |
| 小贴士如果不是黄村腐竹煮的时间要相应缩短 |
