腐竹炒肉片
| 家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】瘦肉200g，蒜苗100g，腐竹120g |
| 【辅料】油35g，盐3g，生粉8g，蚝油15g，鸡精4g |
【制作步骤】
 | 1.猪肉切薄片，然后用生粉和适量清水抓匀 |
 | 2.腐竹泡发洗净再切段，蒜苗洗净同样切段 |
 | 3.不粘锅热油，倒入肉片炒至变色盛出 |
 | 4.锅内留底油，倒入腐竹小炒片刻 |
 | 5.然后再倒入炒后的肉片炒匀后，加锅盖焖1分钟 |
 | 6.然后加入食盐、蚝油、鸡精炒匀 |
 | 7.最后放入蒜苗炒至断生即可 |
【腐竹炒肉片做法小贴士】
| 小贴士无技巧。 |
| 家常菜。 |
【主料】瘦肉200g，蒜苗100g，腐竹120g |
| 【辅料】油35g，盐3g，生粉8g，蚝油15g，鸡精4g |
| 1.猪肉切薄片，然后用生粉和适量清水抓匀 |
| 2.腐竹泡发洗净再切段，蒜苗洗净同样切段 |
| 3.不粘锅热油，倒入肉片炒至变色盛出 |
| 4.锅内留底油，倒入腐竹小炒片刻 |
| 5.然后再倒入炒后的肉片炒匀后，加锅盖焖1分钟 |
| 6.然后加入食盐、蚝油、鸡精炒匀 |
| 7.最后放入蒜苗炒至断生即可 |
| 小贴士无技巧。 |
