腐乳猪蹄炖玉米
| 秋天到啦，多吃点富含胶原蛋白的猪蹄，皮肤才会好。家里有朋友去出差送的腐乳，味道太大我们都吃不惯，打开一瓶不吃浪费了好东西，这道菜加入刚刚好，增香解腻。 |
【食材与调料】
【主料】猪蹄2根 |
| 【辅料】腐乳5块，姜1小块，酱油适量，冰糖5粒，香叶2片，八角2个 |
【制作步骤】
 | 1.焯水拔干净毛冲洗干净的猪蹄。 |
 | 2.准备调料 |
 | 3.锅烧热不用放油 |
 | 4.放入猪蹄翻炒 |
 | 5.炒微微焦黄 |
 | 6.腐乳压碎，我家只有白腐乳就用了这个，增香解腻效果不错。 |
 | 7.翻炒好的猪蹄倒压力锅，加入所有调料，选择蹄筋键。 |
 | 8.玉米可以放可以不放，我家孩子要吃就放了。这道菜不需要加盐，腐乳生抽老抽都是咸的，当然如果你觉得不够也可以根据自己的口味调整。 |
【腐乳猪蹄炖玉米做法小贴士】
| 小贴士猪蹄要冷水下锅烧开焯水，去除杂质圈气，毛拔干净，冲洗干净。 |
