腐乳肉
| 腐乳肉是老爸最爱吃的菜，主要就是五花肉和红腐乳，制作也很简单，肥肉肥而不腻，瘦肉一点都不柴，不管是配馒头，米饭，还真是做下酒菜，都很好吃，把这个菜送给爸爸做下酒菜，爸爸一定是非常喜欢的， |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红腐乳适量，糖适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.所需原料，五花肉一块 |
 | 2.五花肉洗净切块 |
 | 3.锅中放水，放入五花肉焯水 |
 | 4.焯好水的五花肉捞出备用 |
 | 5.红腐乳一块加入适量的腐乳汁，捣碎 |
 | 6.锅中放油，放入五花肉煸炒 |
 | 7.变炒到五花肉微微有点发黄，放入腐乳汁 |
 | 8.翻炒均匀，放入料酒 |
 | 9.放入适量的酱油 |
 | 10.翻炒均匀放入适量的盐 |
 | 11.放入适量的糖 |
 | 12.加入适量的水，大火烧开，改小火炖20分钟 |
 | 13.炖到五花肉成熟，汤汁收杆即可 |
【腐乳肉做法小贴士】
| 腐乳有一定的咸味，就不用放很多盐了 |
