芙纽多的做法,怎么做芙纽多好吃,做芙纽多需要哪些食材?-优卡食谱网

但凡做烘焙的人都喜欢囤货，我也不例外。奶油一买就是几瓶，然后又忙着赶紧用掉。芙纽多是处理掉奶油的最佳选择。烤好的芙纽多表面金黄，有点像蛋挞，可又不完全相似。又有点像舒芙蕾，刚烤好的时候涨很高，一拿岀来瞬间就塌陷了。

【食材与调料】

【主料】淡奶油适量，朗姆酒适量

【辅料】盐1克

【制作步骤】

	1.先准备好所有的材料，低粉提前过筛，葡萄干用朗姆酒浸泡30分钟以上。
	2.黄油隔水融化。
	3.然后将软化的黄油均匀涂抹在烤碗四周。
	4.将酒浸泡好的葡萄干铺满在碗底。
	5.鸡蛋加白糖打散均匀。
	6.加入过筛的低粉和盐，搅匀备用。
	7.牛奶和淡奶油混合搅匀。
	8.将牛奶和奶油的混合液到入在鸡蛋糊里搅拌均匀。到入在铺满了葡萄干的烤碗里。
	9.剩余的黄油小火熬至焦黄。用勺子淋在蛋糊表面。
	10.放入提前预热的烤箱中层，180度烤40分钟至表面金黄即可。