富贵开花蒜蓉金针菇

01-09 投稿:April的幸
金针菇被称为益智菇,凉拌很好的保留了它的营养价值,配上粉丝,晶莹剔透,最后再盖上剁椒,搭配颜色

【食材与调料】
【主料】金针菇200g,粉丝50g
【辅料】油适量,盐适量,蒜适量,剁椒适量,蚝油适量,葱适量

【制作步骤】
富贵开花蒜蓉金针菇 1.准备一把金针菇和一把粉丝
富贵开花蒜蓉金针菇 2.准备一些蒜,葱和剁椒
富贵开花蒜蓉金针菇 3.将葱切碎
富贵开花蒜蓉金针菇 4.将蒜切成蒜末
富贵开花蒜蓉金针菇 5.将金针菇焯熟
富贵开花蒜蓉金针菇 6.捞出沥干
富贵开花蒜蓉金针菇 7.摆盘
富贵开花蒜蓉金针菇 8.然后将粉丝焯熟
富贵开花蒜蓉金针菇 9.捞起沥干
富贵开花蒜蓉金针菇 10.然后将粉丝盖在金针菇上
富贵开花蒜蓉金针菇 11.最后开始熬汁,起锅,加入油,剁椒,葱末和蒜末,再加一勺蚝油和盐
富贵开花蒜蓉金针菇 12.最后将汁浇在粉丝上即可

【富贵开花蒜蓉金针菇做法小贴士】
粉丝和金针菇都比较容易熟,切忌焯的时间太长

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