富贵红烧肉
| 很好吃的五花肉哦 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉300g，鹌鹑蛋10个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量，八角适量，香叶适量，酱油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净、，鹌鹑蛋煮熟、 |
 | 2.五花肉切块 鹌鹑蛋剥去皮 姜葱切片 |
 | 3.锅烧热，加少许油，油热后放入五花肉 |
 | 4.煸炒至五花肉变色，加入红烧酱油 |
 | 5.翻炒均匀，加入糖；炒至糖融化，且均匀包裹肉块 |
 | 6.将炒好的五花肉倒入炖锅，加水没过肉 |
 | 7.大火烧开，放入葱、姜、八角和香叶，转小火炖半小时 |
 | 8.放入鹌鹑蛋，继续炖10分钟左右，大火收汁即可 |
【富贵红烧肉做法小贴士】
| 鹌鹑蛋不要放得太早哦 |
