蜂蜜香蕉蛋糕
| 香香甜甜的香蕉蛋糕，简单快手。 |
【食材与调料】
【主料】全蛋110g |
| 【辅料】玉米油17g，盐1g，蜂蜜20g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.香蕉用刀背压成泥。 |
 | 3.三个鸡蛋和一个蛋黄放入干净盆中，加入蜂蜜和白糖。再加入几滴白醋。 |
 | 4.用电动打蛋器打到蛋液明显膨大，颜色发白，纹路不轻易消失。再低速打一会。 |
 | 5.加入香蕉泥，用刮刀拌匀。 |
 | 6.筛入低粉，继续用刮刀拌匀。 |
 | 7.加入玉米油，用刮刀拌匀，注意不要消泡。拌匀成蛋糊。 |
 | 8.倒入事先铺垫好的模具中，轻轻震几下，去除大气泡。 |
 | 9.烤箱预热160度，下层40分钟左右。取出撕掉油纸晾凉。 |
【蜂蜜香蕉蛋糕做法小贴士】
| 小贴士我用了方形模具，用八寸圆模也是一样的。 |
