蜂蜜吐司
| 蜂蜜含有多种人体必需地氨基酸，维生素等，营养价值非常高。还可以美容护肤，提高免疫力，这些日子做什么都爱放点蜂蜜，做成吐司也很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】高粉250g，盐3g，奶粉15g，蜂蜜50g，水145g，干酵母4g，黄油15g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.称量好所有原料，我用了双倍的原料，做了两个吐司。 |
 | 2.除黄油外的所有原料，按照先放液体后放干粉的顺序放进面包桶。 |
 | 3.后油法，揉至完全阶段。 |
 | 4.面团滚圆收入盆中，进行基础发酵。 |
 | 5.发酵至二倍大，手指沾干粉戳下去，洞口不反弹不塌陷即可。 |
 | 6.把面团均分成六份，滚圆松弛15分钟。 |
 | 7.取一份面团，擀成长条状。 |
 | 8.翻面折三折，再翻面擀成长条状，卷成吐司卷。 |
 | 9.全部卷好，放入模具中。放烤箱38度左右二次发酵。 |
 | 10.二次发酵至吐司模的八九分满，表面刷蛋液，撒芝麻装饰，另一个盖上盖子。 |
 | 11.烤箱170度预热后，烤40分钟左右即可。 |
【蜂蜜吐司做法小贴士】
| 面包机揉面团我启动了二遍揉程序又加了10分钟，取出面团如果还不出膜可手揉一会直至可以拉出大片的薄膜，这样做的吐司才好吃。 |
