蜂蜜吐司的做法,怎么做蜂蜜吐司好吃,做蜂蜜吐司需要哪些食材?-优卡食谱网

蜂蜜含有多种人体必需地氨基酸，维生素等，营养价值非常高。还可以美容护肤，提高免疫力，这些日子做什么都爱放点蜂蜜，做成吐司也很好吃。

【食材与调料】

【主料】高粉250g，盐3g，奶粉15g，蜂蜜50g，水145g，干酵母4g，黄油15g

【辅料】油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.称量好所有原料，我用了双倍的原料，做了两个吐司。
	2.除黄油外的所有原料，按照先放液体后放干粉的顺序放进面包桶。
	3.后油法，揉至完全阶段。
	4.面团滚圆收入盆中，进行基础发酵。
	5.发酵至二倍大，手指沾干粉戳下去，洞口不反弹不塌陷即可。
	6.把面团均分成六份，滚圆松弛15分钟。
	7.取一份面团，擀成长条状。
	8.翻面折三折，再翻面擀成长条状，卷成吐司卷。
	9.全部卷好，放入模具中。放烤箱38度左右二次发酵。
	10.二次发酵至吐司模的八九分满，表面刷蛋液，撒芝麻装饰，另一个盖上盖子。
	11.烤箱170度预热后，烤40分钟左右即可。