粉蒸五花肉莲藕
| 秋季莲藕上市的季节，美味又润燥，这道菜老人和宝宝都能吃，有米香味，肥而不腻的五花肉，咬一口粉粉的新鲜莲藕味道，荤素相搭营养又简单的美食。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉半斤，莲藕2节 |
| 【辅料】蒸肉粉90克，酱油适量，蚝油适量，盐适量，香葱2根 |
【制作步骤】
| 1.莲藕洗净去皮，五花肉洗净切块。 | 2.莲藕，五花肉分开放碗中，各放少许盐，酱油，蚝油，腌10分钟入味。 |
 | 3.莲藕内加入蒸肉粉拌匀，装碗底。腌好的五花肉一块块拿出放蒸肉粉上滚一下，铺在莲藕上。放压力锅内蒸十分钟，出锅后洒点香葱。 |
【粉蒸五花肉莲藕做法小贴士】
| 小贴士莲藕要选短而粗，第二，三节最好。米粉按口味可选白味或五香味。 |
