素炒蘑菇
| 我家孩子爱吃菇，所以我会经常买来做给他吃，这孩子挑食，我也只能尽量满足他的爱好，蘑菇不管是炒肉还是素炒都味道鲜美，而且营养也丰富。 |
【食材与调料】
【主料】蘑菇300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油1勺，辣椒酱1勺，姜适量，蒜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好蘑菇。 |
 | 2.蘑菇撕成块。 |
 | 3.蘑菇清洗干净。 |
 | 4.锅热油，放姜蒜。 |
 | 5.再放辣椒炒香。 |
 | 6.加入蘑菇。 |
 | 7.加点酱油。 |
 | 8.翻炒几下。 |
 | 9.加盐，慢慢烧熟。 |
 | 10.加点鸡精调味。 |
 | 11.装盘，撒上香葱。 |
【素炒蘑菇做法小贴士】
| 小贴士1、蘑菇有沙，清洗的时候多淘洗一下。 2、蘑菇加点酱油和辣椒烧出来更香。 |
