粉蒸茄条
| 河南人喜欢把很多蔬菜用面粉拌一下蒸熟吃，蒸好的蔬菜可以用蒜泥拌一下、也可以加辣椒炒一下，方面快捷，别具风味 |
【食材与调料】
【主料】茄子200g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，面粉适量，蒜泥适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图片 |
 | 2.茄子洗净去皮，切成细条 |
 | 3.裹一层面粉 |
 | 4.放蒸笼大火蒸三分钟 |
 | 5.取出抖散，加盐、蒜泥、香油拌匀 |
 | 6.装盘 |
【粉蒸茄条做法小贴士】
| 小贴士蒸的时间不能过长 |
| 河南人喜欢把很多蔬菜用面粉拌一下蒸熟吃，蒸好的蔬菜可以用蒜泥拌一下、也可以加辣椒炒一下，方面快捷，别具风味 |
【主料】茄子200g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，面粉适量，蒜泥适量 |
| 1.原料图片 |
| 2.茄子洗净去皮，切成细条 |
| 3.裹一层面粉 |
| 4.放蒸笼大火蒸三分钟 |
| 5.取出抖散，加盐、蒜泥、香油拌匀 |
| 6.装盘 |
| 小贴士蒸的时间不能过长 |
