粉丝煨排骨
宝宝们喜欢喝汤,所以婆婆隔三差五地就会煨一次汤给他们吃,一来补钙二来好吃饭,呵呵!但是每次他们只喝汤,肉肉很少吃,因为老感觉嚼着嚼着就嚼成了渣似的。 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g |
【辅料】粉适量,盐适量,姜适量 |
【制作步骤】
1.买回宽宽的粉丝用水先泡半个小时左右 | |
2.买回来的新鲜排骨,其实上面还有不少的肉肉呢 | |
3.先飞水,这样吃起来更健康 | |
4.将飞水后的排骨放入电压力锅 | |
5.加入适量水和姜 | |
6.打至煲汤档,让电压力锅充分将排骨里的营养都压出来吧 | |
7.等安全阀可以打开之后去掉表面浮着的油渣 | |
8.再将锅内的汤倒入大锅内加入泡好的粉丝一起煮至粉丝完全熟透,其实这种粉很好熟的(因为家里的电压力锅太小,如果大点就不用这样倒来倒去了呀!) | |
9.最后加适量盐即可 |
【粉丝煨排骨做法小贴士】
煨汤的骨头先飞水之后会减少很多煨汤过程中出现的油渣哦。 |