粉皮杂菜卷
| 随个人喜好选用馅料，馅料的百变，可令口焕然一新。美食的体积大小也可因人而已。在家试试吧。 |
【食材与调料】
【主料】陈村粉250g，鲜菇4只，金针菇100g，韭黄100g，红萝卜半条，芫荽50g，鸡蛋1只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，鸡粉少许，胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.材料洗净.切好备用 |
 | 2.小心地将陈村火粉稍为松开 |
 | 3.煎蛋切丝 |
 | 4.材料鲜菇.红萝卜.金针菇.韭黄.芫荽依次放入锅中加入调料炒熟即可 |
 | 5.裁剪好你手中的陈村粉（大小随个人喜好）放馅料在陈村粉的一端，慢慢卷好。 |
 | 6.完成，美味的粉皮杂菇卷诞生了 |
【粉皮杂菜卷做法小贴士】
| 小贴士松开陈村粉时要格外小心，卷的时间也要注意，否则粉皮会裂开。 |
