番茄鱼尾
| 番茄鱼很好吃，但是家里只剩一个鱼尾，就勉强一起炖了吧~ |
【食材与调料】
| 【主料】鱼尾1个，番茄2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜2个，青椒1个，红辣椒3个 |
【制作步骤】
 | 1.番茄2个准备 |
 | 2.把番茄切成稍微厚一些的片，垃圾葱等辅料切好备用 |
 | 3.锅里油热后加入几颗花椒爆香，鱼尾放入，小火两面煎黄 |
 | 4.鱼尾煎黄之后放入葱垃圾等辅料，青椒先别放 |
 | 5.炒匀之后放入番茄，老抽几滴，醋几滴翻炒一下 |
 | 6.加入2碗开水进去炖起来 |
 | 7.开锅后加入青椒圈，盐等调料，小火炖上几分钟就可以出锅 |
【番茄鱼尾做法小贴士】
| 青椒后放一会，放的早会煮烂，颜色也不好看 |
