番茄鱼丸汤面的做法,怎么做番茄鱼丸汤面好吃,做番茄鱼丸汤面需要哪些食材?-优卡食谱网

番茄，含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。鱼丸，营养丰富，富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

【食材与调料】

【主料】面条300g，鱼丸100g，番茄一个

【辅料】油适量，葱适量，盐适量

【制作步骤】

	1.锅内注入清水，煮开。
	2.准备一个番茄一个，洗净。
	3.鱼丸约100g，解冻，备用。
	4.将小葱洗净，切段，备用。
	5.将番茄放入煮开的水内一会儿，以便将番茄皮去除。
	6.被开水烫过的番茄可以轻松去除番茄皮，接着切块，备用。
	7.将面条煮熟后，捞出，沥干，备用。
	8.在锅内倒入适量食用油，加热。
	9.油热后，放入番茄翻炒。
	10.撒入葱段。
	11.放入鱼丸后一起翻炒。
	12.在锅内再次注入清水，煮开。
	13.煮开后，将面条放入，并且，撒盐调味。
	14.最后，盛入容器后即可。