番茄烧茄子
| 家常快手菜，下班回家后的不二选择。喜欢的朋友也可以自己试试哦， |
【食材与调料】
【主料】茄子1个，西红柿2个，辣椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把茄子切成小片，锅底放油少许，把茄子片放在油锅炸至金黄，盛出。 |
 | 2.准备青椒，切成小块，备用。 |
 | 3.西红柿也切成小块备用。（西红柿可以加点香油） |
 | 4.准备，蒜，姜，葱等调料。 |
 | 5.来一张正面图。 |
 | 6.起锅油热后，先把蒜、姜、葱花等放入爆香后，依次放入茄子，翻炒一会后放入西红柿，快出锅时在放入青椒，即可出锅。样子还可以吧！！ |
【番茄烧茄子做法小贴士】
| 小贴士青椒翻炒时间不要过长。 |
