蕃茄烧豆腐
| 蕃茄烧豆腐，儿子看见后问我为何要这样做，我说喜欢蕃茄、喜欢豆腐，这两种一起来制做更是喜欢。蕃茄的汤汁被豆腐完全吸收进去，使得豆腐不仅软烂，具有本身的鲜香味道，还融入了蕃茄的酸甜味道，非常的好吃呢，喜欢亲可以尝试一下哟。 |
【食材与调料】
【主料】北豆腐500g，蕃茄2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精少许，大葱少许 |
【制作步骤】
 | 1.将蕃茄洗净，豆腐备好 |
 | 2.豆腐切块，用热水焯一下备用 |
 | 3.西红柿切好备用 |
 | 4.锅中油热用葱花爆香 |
 | 5.倒入西红柿 |
 | 6.将西红柿炒至出汤 |
 | 7.放入豆腐块 |
 | 8.小火慢慢的烧 |
 | 9.加入少许精盐 |
 | 10.再放入适量的鸡精 |
 | 11.直到汤汁浓缩粘稠 |
 | 12.装盘上桌享受吧。 |
【蕃茄烧豆腐做法小贴士】
| 小贴士豆腐用热水焯一下，去除豆腥味，也更易于入味成熟； 西红柿一定要将汤汁出来后再放豆腐。 |
