番茄肉片
| 挺喜欢自家种的西红柿，不仅好吃，而且更加的健康。可惜的是，我家种的还没有熟呢，而且还是樱桃小番茄炒菜什么的就不能派上用场了。前些日子，看见楼下的人家种的大番茄快要成熟了，我家宝宝就向他们要。小孩子要哪有不肯的道理啊。当然答应等成熟了给我们。想不到昨天他们真的送上来了。有句俗话说的好：远亲不如近邻。等什么时候我做了蛋糕也让宝宝送给去，一来是换人情，二来也是让宝宝学着交往。 |
【食材与调料】
| 【主料】番茄100g，精肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蔬之鲜适量，玉米淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料：精肉和番茄， |
 | 2.把番茄放在热开水中浸泡几分钟， |
 | 3.番茄去皮， |
 | 4.将番茄去籽， |
 | 5.切成均匀块状， |
 | 6.精肉切片， |
 | 7.放入适量的玉米淀粉，用手把精肉和淀粉捏均匀， |
 | 8.热油锅炒精肉片， |
 | 9.等精肉片变色后放入番茄块， |
 | 10.放适量的蔬之鲜， |
 | 11.适量的盐，翻炒一下就可以起锅了。 |
【番茄肉片做法小贴士】
| 1、放淀粉是为了精肉吃着比较的嫩， 2、不要番茄的籽是为了吃起来不怎么酸。 |
