牛肉燕麦粥
| 儿子有轻微贫血，医生说要补充丰富营养。多吃红肉。营养要均衡，不可以一味吃肉。燕麦具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦还能够抗细菌、抗氧化的功效，在春季能够有效的增加人体的免疫力，抵抗流感。所以我选择一起和牛肉煮粥、 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉50g，大米50g，燕麦20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪大骨汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉剁碎 |
 | 2.放碗里加少量水拌成肉糊 |
 | 3.猪大骨先煮一次水去除血水 |
 | 4.再加醋高压锅炖2小时 |
 | 5.用沙布或筛子过滤骨汤到另一个高压锅里 |
 | 6.大米，压扁的燕麦洗净 |
 | 7.放到大骨汤里，盖上盖煮粥。大火上气后小火煮10分钟 |
 | 8.排气后加下肉糊，搅拌。再盖上盖子继续小火煮10分钟后加适量盐调味 |
 | 9.完成 |
【牛肉燕麦粥做法小贴士】
| 一定要用东西过滤汤水后在煮粥。以防意外细骨刺喉！ |
