电饭锅香菇鸡腿肉的做法,怎么做电饭锅香菇鸡腿肉好吃,做电饭锅香菇鸡腿肉需要哪些食材?-优卡食谱网

用电饭锅做菜其实挺简单、方便的，而且还没有油烟，把各种蔬菜和调料放入电饭锅内，手指轻轻一按，即可出门办事，等你办完事回家，一股鲜香的味道就已经飘满屋子，暖暖的带着家的味道，而此时一锅鲜美的菜肴等着你享受。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。香菇主治食欲减退，少气乏力。香菇还具有提高机体免疫功能，也有防癌抗癌、降血脂、降胆固醇的功效。鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。香菇与鸡肉一起烧健脾开胃，补虚养身。

【食材与调料】

【主料】鸡腿500g

【辅料】油适量，盐适量，草果1个，姜适量，大蒜适量，生抽适量，老抽适量，白砂糖适量，香油适量，干香菇50g

【制作步骤】

	1.香菇提前用水泡发备用。
	2.鸡腿洗净剔骨后切成小块。
	3.姜、蒜切片，草果拍散备用。
	4.香菇洗净每朵切成四半。
	5.把鸡腿肉、香菇、姜、蒜、草果放入一个小盆里。
	6.放入适量盐、生抽、老抽、白糖搅拌均匀。
	7.放入少量香油搅拌均匀后腌制2小时。
	8.把腌制好的香菇鸡腿肉倒入电饭锅里，加入半小碗泡香菇的水，然后接通电源按下煮饭键，煮饭键跳到保温键后再焖10分钟即可。