番茄青椒土豆片
| 前一阵子买番茄买多了，不知道怎么消耗好了，正好今天早上想做青椒土豆片，突发奇想，要不加在一起炒吧，前一阵焖豆角加了番茄都好好吃的说，做完了结果真的不负我望呀，青椒土豆片有种酸酸的回味，但绝对和醋的不是一样哦，有热气手机拍的不给力呀，成品真的很漂亮 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆500g，番茄2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，绵白糖适量，水淀粉适量，姜适量，小葱适量，大蒜适量，青椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切片 |
 | 2.番茄去皮切成小丁 |
 | 3.青椒切块 |
 | 4.姜切丝、蒜切碎、葱切小片 |
 | 5.锅里热油，下姜丝和葱炒香 |
 | 6.倒入番茄丁炒，加入适量糖和酱油 |
 | 7.炒到汤汁变红，番茄基本没有块，倒入土豆片翻炒，加入盐调味 |
 | 8.炒至汤汁粘稠，下青椒翻炒 |
 | 9.炒几下就可以，下鸡精和大蒜碎炒几下，倒入水淀粉 |
 | 10.出锅开吃吧 |
【番茄青椒土豆片做法小贴士】
| 所有用量按自己家需求用就可以，我家吃货太多而且都能吃，我炒了一锅 |
