番茄酱蛋糕卷
| 依旧是带着出游的小点心，抹了奶油路上也不好拿，怕到目的地了给撞的一塌胡涂，薄薄抹了一层孩子爱吃的番茄酱~ 嘻嘻，这可是我从来没试过的搭配，想不到酸酸甜甜的很可口，爸爸跟孩子抢着吃，哈哈哈！ |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉40g |
| 【辅料】油40g，鸡蛋4个，蛋黄1个，糖50g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，分离蛋白和蛋黄。 |
 | 2.蛋黄、油搅打均匀后低粉筛入搅拌均匀。 |
 | 3.蛋白加入全部的糖打到接近干性发泡。 |
 | 4.先挖一部分打好的蛋白入蛋黄糊中拌匀。 |
 | 5.再倒回蛋白盆中拌匀。 |
 | 6.烤盆内垫好油纸，倒入蛋糕糊。 |
 | 7.烤箱200度烤约17分钟。 |
 | 8.取出放凉后倒扣在另一张干净的油纸上，抹上薄薄的一层番茄酱。 |
 | 9.卷起。 |
 | 10.静置半小时后即可切片。 |
 | 11.装盒等待啊~ |
【番茄酱蛋糕卷做法小贴士】
| 小贴士出炉后立刻倒扣，揭去底下的油纸，这样不至于粘掉表皮。 |
