番茄鲫鱼
| 姐姐做的番茄鲫鱼，拿手菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲫鱼4条 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，红辣椒适量，小生菜适量，盐适量，酱油适量，食用油适量，十三香适量，番茄2个 |
【制作步骤】
 | 1.鲫鱼开膛去内脏，洗干净，改花刀，番茄切块备用，青椒葱姜蒜切块备用。红辣椒洗净备用。 |
 | 2.锅内放油，放入上述作料炸锅， |
 | 3.然后添汤，加入番茄。 |
 | 4.添入足够的汤，加盐煮沸，下鱼。小火炖熟。待汤汁快净时，闭火出锅，出锅后，上面放点香菜，家没有香菜了，我就放了点小生菜，也好吃。 |
【番茄鲫鱼做法小贴士】
| 鲫鱼要切花刀，不然不入味。 |
