番茄冬瓜粉丝汤

01-04 投稿:十月婵
冬瓜中的不少化学成份具有显著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种功能性成份。

【食材与调料】
【主料】冬瓜半个,番茄2个,粉丝1把
【辅料】油适量,盐适量,醋适量,酱油适量,鸡精适量,香油适量,葱适量,虾皮适量

【制作步骤】
番茄冬瓜粉丝汤 1.冬瓜洗净去皮
番茄冬瓜粉丝汤 2.把冬瓜切成片
番茄冬瓜粉丝汤 3.放好备用
番茄冬瓜粉丝汤 4.把番茄切成片
番茄冬瓜粉丝汤 5.加油,油热后加入葱煸香
番茄冬瓜粉丝汤 6.然后放入番茄一起翻炒,炒到番茄汁出来
番茄冬瓜粉丝汤 7.放入冬瓜片翻炒
番茄冬瓜粉丝汤 8.加入盐,酱油,醋
番茄冬瓜粉丝汤 9.调料都均匀铺盖到冬瓜上,加水,水量没过冬瓜为准
番茄冬瓜粉丝汤 10.盖上锅盖,焖到水开
番茄冬瓜粉丝汤 11.加入粉丝
番茄冬瓜粉丝汤 12.加入虾皮,再盖锅盖,焖到粉丝熟即可出锅喽
番茄冬瓜粉丝汤 13.有点酸,有点鲜,味道不错!泡米饭很好吃!

【番茄冬瓜粉丝汤做法小贴士】
1、番茄入锅后多炒会,把汁充分煸出来,味道更好;
2、粉丝吸水,所以多放些比较好;

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