番茄炒排骨
平时排骨都是红烧的居多,今天换个做法的,用番茄来做,宝宝吃点番茄很不错,所以做个酸甜口的看看家里人喜欢吗,我跟宝宝都喜欢,老公对于甜味的东西就不是很感冒了,平时煮汤的排骨我也是捞出来加点味道炒一下来吃,不然煮过汤的排骨没有味道,大家不吃也浪费了,今天这个排骨就是煮过汤的,再用番茄一炒,我觉得很好吃的。这样也不浪费了呢。 |
【食材与调料】
【主料】排骨300g,番茄200g |
【辅料】油适量,盐适量,大蒜适量,番茄酱适量 |
【制作步骤】
1.排骨洗净斩块。 | |
2.把排骨放入锅中焯烫一下,然后去煮汤。 | |
3.我这个是已经煮过汤的差不多已经熟了的排骨了。 | |
4.番茄洗净切块。 | |
5.锅中热油爆香蒜米。 | |
6.把番茄倒入翻炒。 | |
7.加入适量番茄酱。 | |
8.把排骨倒入翻炒。 | |
9.加入适量盐。 | |
10.加少许鸡精翻炒均匀即可出锅。 |
【番茄炒排骨做法小贴士】
我的排骨是已经煮汤后捞出的,又拿来焖番茄的,不想煮汤的话就直接焯烫了也是捞出沥干水做,就是炒排骨的时候要久一点。 |