番茄炒排骨

05-19 投稿:草莓茶
平时排骨都是红烧的居多,今天换个做法的,用番茄来做,宝宝吃点番茄很不错,所以做个酸甜口的看看家里人喜欢吗,我跟宝宝都喜欢,老公对于甜味的东西就不是很感冒了,平时煮汤的排骨我也是捞出来加点味道炒一下来吃,不然煮过汤的排骨没有味道,大家不吃也浪费了,今天这个排骨就是煮过汤的,再用番茄一炒,我觉得很好吃的。这样也不浪费了呢。

【食材与调料】
【主料】排骨300g,番茄200g
【辅料】油适量,盐适量,大蒜适量,番茄酱适量

【制作步骤】
番茄炒排骨 1.排骨洗净斩块。
番茄炒排骨 2.把排骨放入锅中焯烫一下,然后去煮汤。
番茄炒排骨 3.我这个是已经煮过汤的差不多已经熟了的排骨了。
番茄炒排骨 4.番茄洗净切块。
番茄炒排骨 5.锅中热油爆香蒜米。
番茄炒排骨 6.把番茄倒入翻炒。
番茄炒排骨 7.加入适量番茄酱。
番茄炒排骨 8.把排骨倒入翻炒。
番茄炒排骨 9.加入适量盐。
番茄炒排骨 10.加少许鸡精翻炒均匀即可出锅。

【番茄炒排骨做法小贴士】
我的排骨是已经煮汤后捞出的,又拿来焖番茄的,不想煮汤的话就直接焯烫了也是捞出沥干水做,就是炒排骨的时候要久一点。

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