番茄炒豆角
| 这个菜以前没吃过，也不能算创意，完全是打扫冰箱的结果。就剩下这么三样，单独做都不够一个菜的，干脆炒到一起。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角300g，番茄200g，鸡蛋100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角去筋洗净后，切成丝 |
 | 2.鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用 |
 | 3.锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒 |
 | 4.豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖 |
 | 5.倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。 |
【番茄炒豆角做法小贴士】
| 有些奇怪的搭配，没想到味道还真不错，颜色也很和谐。虽是随意为之，也算是意外的收获吧。不知是不是所有的名菜，都是这么意外得来的呢 |
