发面千层饼
| 其实个人更偏好死面饼，可是某人超爱发面饼，于是试了一下，真是有些小麻烦，还好有面包机。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉400g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，酵母10g，清水250ml |
【制作步骤】
 | 1.湿性材料放入面包机中 |
 | 2.放入面粉，上面放上酵母，点击和面按钮 |
 | 3.结束后选择发面程序 |
 | 4.发好后放入保鲜膜静置半小时 |
 | 5.用花生油、盐、五香粉制作油酥 |
 | 6.把发好的面团擀开 |
 | 7.刷上油酥 |
 | 8.折叠 |
 | 9.像叠被子一样再折叠，然后擀开 |
 | 10.电饼铛刷油，把面放上 |
 | 11.盖上盖，过一会翻面继续加热，直至两面金黄 |
【发面千层饼做法小贴士】
| 加上鸡蛋之后面团粘手，擀的时候要多洒些面粉，当然也可以不放鸡蛋 |
