发面饼
发面饼松软可口,充满麦香和发酵香味。发面食品含有人体所需维生素B,可以起到调节新陈代谢,维持皮肤和肌肉的健康,增进免疫系统和神经系统功能的作用。发面饼就是那种,厚厚的,挺大的,切成小块的,挺好吃的。一直很喜欢吃,这是我第一次做的发面饼,嘿嘿,感觉还可以味道还不错,就是有点硬。下次再努力吧! |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉500克 |
【辅料】油适量,盐适量,花椒粉适量,酵母3g |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉、酵母、温水和面团。 |
![]() | 2.发面2小时左右。 |
![]() | 3.发至2倍大时就好了。 |
![]() | 4.擀成片,刷上油,撒上盐、花椒粉。 |
![]() | 5.卷起。 |
![]() | 6.再竖着卷起压扁。 |
![]() | 7.擀成片,撒上芝麻,醒一会。 |
![]() | 8.电饼铛刷油。 |
![]() | 9.放饼,上下火烙熟。 |
![]() | 10.翻面,双面金黄即可。 |
【发面饼做法小贴士】
擀好后放置一会面饼发的更好。 |