发糕
最近几天都没休息好人很累,早上都起不来弄早餐吃,昨天晚上就特地做了这发糕早上起来直接蒸热就可以吃了. |
【食材与调料】
【主料】面粉200g |
【辅料】油适量,白砂糖适量,西红柿汁适量 |
【制作步骤】
1.准备材料:面粉,发酵粉,西红柿汁,白砂糖. | |
2.把西红柿汁和发酵粉一起倒在盆子里面搅拌. | |
3.倒入面粉下去. | |
4.先用筷子搅拌成絮状. | |
5.再和成面团. | |
6.碗里面抹点油,把和好的面团搓成长条在放进去. | |
7.放旁边发酵成比原来2倍大. | |
8.锅里放点凉水,把发酵好的面团放下去. | |
9.盖好盖子,开火蒸15分钟,关火焖3分钟即可. | |
10.把蒸好的拿出来倒扣出来.切下即可食用. |
【发糕做法小贴士】
小贴士我用的西红柿汁量不大,所以颜色没什么差别. |