剁椒蒸淮山
| 山药，既是食用的佳蔬，又是常用的药材。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜 |
【食材与调料】
| 【主料】淮山300g |
| 【辅料】盐适量，胡椒粉适量，剁椒适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.淮山洗净，去皮 |
 | 2.切滚刀，加入盐、胡椒、剁椒、料酒 |
 | 3.拌均后，放在电饭煲里，和饭一起蒸熟 |
【剁椒蒸淮山做法小贴士】
| 剁椒自身是有盐的，放盐要适量 |
| 山药，既是食用的佳蔬，又是常用的药材。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜 |
| 【主料】淮山300g |
| 【辅料】盐适量，胡椒粉适量，剁椒适量，料酒适量 |
| 1.淮山洗净，去皮 |
| 2.切滚刀，加入盐、胡椒、剁椒、料酒 |
| 3.拌均后，放在电饭煲里，和饭一起蒸熟 |
| 剁椒自身是有盐的，放盐要适量 |
