淮山排骨汤
| 淮山也叫山药，山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味 |
【食材与调料】
【主料】淮山半根，排骨150g |
| 【辅料】清水适量，盐少量 |
【制作步骤】
 | 1.猪骨入冷水中，大火煮 |
 | 2.淮山去皮后用滚刀切块 |
 | 3.猪骨大火煮开后要滤入表面的浮渣 |
 | 4.倒入淮山块，大火煮 |
 | 5.煮开后加盖用中小火熬煮 |
 | 6.煮到淮山变软后加入少许盐调味，很靓的奶白色，好甜哦 |
 | 7.好甜好赞，全部喝完啦，剩下的猪骨没人吃，很滋补 |
【淮山排骨汤做法小贴士】
| 小贴士汤滚开后要中小火烹煮 |
