炖肉豆角
| 夏天一到，特别不爱吃饭。尤其是肉啊什么的。不过，偶尔吃一次改善改善，也还不错哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉250g，豆角400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，葱适量，姜适量，炖肉料适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净 |
 | 2.放凉水里煮一下 |
 | 3.捞出，切骰子块 |
 | 4.锅中放油，放肉煸炒 |
 | 5.放老抽，翻炒 |
 | 6.放炖肉料、葱姜、大料 |
 | 7.小火翻炒，让肉上色 |
 | 8.放入开水 |
 | 9.小火炖2个小时。放豆角和盐，等到豆角软烂就可以出锅了。 |
【炖肉豆角做法小贴士】
| 煸肉要热锅凉油。 加水要加开水。 炖肉时间一定要长，肉就会肥而不腻 |
