炖黄花鱼
| 黄鱼含有丰富的蛋白质，对人体有很好的补益作用，还含有丰富的微量元素硒，黄鱼性平，味甘，归胃，肾经，健脾，益气，开胃等功效，常吃对身体有好处，营养价值高。 |
【食材与调料】
【主料】黄花鱼1条 |
| 【辅料】油适量，葱适量，姜适量，花椒面适量，八角适量，料酒适量，糖适量，醋适量，生抽适量，红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄花鱼洗好用刀划口葱姜蒜红辣椒备好 |
 | 2.葱姜蒜八角红辣椒 |
 | 3.锅里放油加热把鱼放锅里煎 |
 | 4.鱼反面煎 |
 | 5.加葱姜花椒面蒜八角炒香 |
 | 6.加入料酒醋生抽糖盐加适量水盖上大火炖水开了小火炖 |
 | 7.留点汤汁关火 |
 | 8.出锅盛盘可以享用了 |
【炖黄花鱼做法小贴士】
| 小贴士炖黄鱼这道菜，炖时加红辣椒醋糖去腥味。 |
