炖大白菜
| 俗话说：“常吃白菜豆腐保平安。”大白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用，同时还能刺激肠胃蠕动,帮助消化，对预防肠癌也有很大作用。常喝白菜汤，对人美容保健也有好处。 |
【食材与调料】
【主料】大白菜半棵，豆腐200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗净，切成手指粗细的条。 |
 | 2.点火坐锅烧油，放入葱姜。 |
 | 3.倒入开水。 |
 | 4.水开后，放入白菜。 |
 | 5.炖煮。 |
 | 6.加入豆腐块。 |
 | 7.放入盐。 |
 | 8.开锅白菜熟了即可。 |
 | 9.盛出。 |
【炖大白菜做法小贴士】
| 小贴士白菜最好是开锅烂的品种，炖的时间稍微长一些。 |
