豆渣小鱼饼
| 明儿就是清明节了，你准备做点什么美食呢，看这位亲做的周末版的建议餐饮，会不会有所体会，我即是如此，这小饼和我做的紫甘蓝有的看呢 |
【食材与调料】
| 【主料】豆渣50g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.所有材料备齐 原料： 豆渣 小鱼干 玉米面 鸡蛋 圆白菜 适量 调料: 胡椒粉 盐 鸡精 适量 |
 | 2.圆白菜洗净切碎，小鱼干洗净切碎，备用 |
 | 3.鸡蛋磕开入碗中，加豆渣、圆白菜、小鱼干、玉米面、胡椒粉、盐、鸡精 |
 | 4.顺一个方面搅拌成糊。 |
 | 5.平底锅倒少许油，小火加热后，用小勺舀糊入锅， |
 | 6.一面煎至微微发黄后，继续煎另外一面即可。 |
【豆渣小鱼饼做法小贴士】
| １、饼最好不要太大，否则翻面较困难。除非你会颠大勺，颠不好容易hu灶台或脚面上。 ２、玉米面换成面粉或绿豆面之类也不错，蔬菜换成胡萝卜、南瓜等，小鱼干换成鸡肉什么的，随个人喜好吧 |
