豆渣青菜饼
| 现在几乎家家户户都有豆浆机，自己做出来的豆浆味道纯正真材实料而且口感好。豆浆制作出来的豆渣往往不被人们重视，但它却有着很大的营养成分的。现在就用豆渣加面粉做一款鸡蛋饼吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆渣50g，中筋面粉50g |
| 【辅料】莴苣叶适量，小葱适量，鸡蛋1个，精盐少许，植物油少许 |
【制作步骤】
 | 1.隔夜泡好的黄豆放豆浆机里加适量饮用水接通电源20分钟即可 |
 | 2.煮好的豆浆过滤出豆渣 |
 | 3.莴苣叶切碎葱切葱花备用 |
 | 4.豆渣加面粉、鸡蛋、少许豆浆搅匀 |
 | 5.加入碎莴苣叶葱花五香粉搅拌成糊状 |
 | 6.不沾锅里到少许油，用小勺舀一勺面糊放进去然后压扁，一次可煎3-4个面糊 |
 | 7.一面煎好定型后再煎另一面，直到把所以面糊煎完 |
 | 8.黄灿灿的豆渣青菜饼 |
【豆渣青菜饼做法小贴士】
| 最好用不粘锅全程小火煎制 |
