豆芽蘑菇汤
| 这个汤味道不错，比较清口，营养也是很丰富的。黄豆芽不仅含有粗蛋白和氨基酸，也含有钙、铁等矿物质及维生素，尤其维生素C的含量极高。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄豆芽300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，干辣椒适量，鸡蛋1个，蟹味菇适量，五花肉适量，圆葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅倒油烧热，放圆葱丝炒香，再放大片五花肉炒变色。 |
 | 2.放辣椒，再放洗好的蘑菇煸炒。 |
 | 3.放豆芽煸炒。 |
 | 4.倒入一大碗水，煮至豆芽熟透。 |
 | 5.倒入一个蛋花。 |
 | 6.出锅前放盐。ok！ |
【豆芽蘑菇汤做法小贴士】
| 豆芽一定要煮熟。 |
