油渣炒豆芽
| 黄豆芽含维C是美容食品，常吃黄豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等也大有好处。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌等作用。黄豆芽加油渣同炒， 口感爽脆鲜嫩，非常下饭哟！ |
【食材与调料】
【主料】黄豆芽50g |
| 【辅料】猪油30g，盐1g，生抽15g，老干妈辣椒酱1勺 |
【制作步骤】
 | 1.黄豆芽洗净，沥干水份 |
 | 2.提前炸好的油渣 |
 | 3.热锅倒油烧开，放豆芽大火翻炒片刻 |
 | 4.放盐翻炒均匀 |
 | 5.放老干妈辣椒酱翻炒均匀 |
 | 6.淋入生抽翻炒均匀即可 |
 | 7.起锅装盘 |
 | 8.成品图 |
【油渣炒豆芽做法小贴士】
| 小贴士大火快炒。 |
