豆芽炒馒头
| 豆芽炒馒头这道菜是老公的杰作，我们家也是第一次吃。味道真是美极了。老公以前用豆芽炒过焖饼，今天是家里的馒头比较硬 ，又不好热热馒头，于是老公就把馒头切成块炒吃了。 |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆芽400g，馒头400g，鸡蛋50g，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.切好的馒头块放到碗中 打一个鸡蛋搅拌一下 |
 | 2.冷冻的肉馅 |
 | 3.绿豆芽洗干净 |
 | 4.切好的葱花 |
 | 5.锅中放油加热 |
 | 6.放入肉馅翻炒 |
 | 7.葱花下锅 |
 | 8.加适量酱油翻炒 |
 | 9.肉馅上色了 |
 | 10.放入豆芽 |
 | 11.倒一些十三香 |
 | 12.倒入馒头块 |
 | 13.用铲子翻炒 |
 | 14.炒好的菜可以出锅了 |
【豆芽炒馒头做法小贴士】
| 馒头可以切成条或块状，提前10分钟用鸡蛋液涂抹上，这样馒头更香 更松软。 |
